2005-11

昨日、ある珈琲店に行ってきました。
そのお店は 以前住んでいた近くにありました。
自身の引越しや、転職等で行けなくなった時期がありました。
また大阪に戻り、そのお店の前を通りかかった時 いつも迎えてくれた
扉がありませんでした。　元々、間口が狭かったので 見落としているのかと思ったのですが、そうではなかったのです。
それから数年が経ち、「こぽこぽ」のお客様つながりで
またお逢いする事ができました。（半ば諦めていました。）
とても嬉しかったです。
その当時は珈琲に詳しくもなく、ましてや独立しようとは考えてもいなかった時です。
コンクリート打ちっ放しの壁に店内の家具は木を使ったアンティーク調、そこに行けば町の喧騒を忘れさせてくれ、一番は「美味しい珈琲」本当に好きな空間でした。
そのままでした。　あの時のままでした。いろんな事を思い出しました。　珈琲の味も思い出しました。　
当時はお話をしたことはなかったのですが、昨日はいろいろお話させてもらいました。　オーナーもマダムも素敵な方でした。
思い出した記憶の中に『こういうお店ができたらなぁ～。。。』でした。
少しでも近づけるようにがんばろう。。。
自家焙煎　ばん　珈琲店
　

今週もありがとうございました。
日に日に寒くなってきてますね[emoji:i-198]　何だか 秋をアッと言う間に過ぎて、すっかり冬モードですよね[emoji:i-197]
今週も今からお菓子教室をやっておしまいです。
また来週もよろしくおねがいします。[emoji:v-16]

今日さすがにヒーター入れました。[emoji:v-42]
寒いっすね！　
仕事柄、どうしても水やお湯を使うので この時期どうしても[emoji:v-222]が ガサガサになってしまいます。。。[emoji:v-409]
『お待たせしました。』と[emoji:v-273][emoji:v-274]を出したその手が・・・[emoji:i-229]

昨日のお菓子教室は「チョコレートケーキ」でした。　粉やココアを使っていない生地なんですよ！
美味しく出来上がりました。[emoji:v-314]。

今日、お菓子教室だったんですが、クッキーということもあり かなりいつもより遅くなってしまった。。。
帰りが心配だったんですけど、無事、何事も無く家路に着いたそうです。[emoji:v-433]
頑張って作ってくれたので、こんなに素敵にできました。[emoji:v-424]　

最近、田舎から届いた新米。　やっぱりオイシ～[emoji:v-375]
お米はいつも実家から送ってもらいます。　恥ずかしながら、お米の値段は？と聞かれても、さっぱりです。
こんな私ですが、毎日美味しいお米が食べられるのも、実家の方達のお陰です。
『ありがと～っ！』[emoji:v-406][emoji:v-421]